Tips Memasak Sehat
MAKANAN YANG SEHAT Untuk banyak ibu-ibu di rumah, tentu sudah tak asing lagi kalau di dalam sayur mayur, daging dll bahan makan terdapat banyak vitamin dan zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan kesehatan badan.. Tetapi tidak banyak yang mengetahui bagaimana cara mengolah bahan-bahan makanan itu supaya tetap mengandung banyak vitamin dan zat gizi. Bagaimana membuat maskan agar vitamin dan gizinya tidak hilang setelah melalui proses pengolahan. Ada bebrapa hal yang perlu diperhatikan, misalnya pada BERAS. Beras banyak mengandung vitamin B1. Kekurangan vitamin B1, diantaranya menyebabkan penyakit beri-beri, dan kekurangan nafsu makan. Vitamin B1 mudah larut dalam air. Oleh karena itu mencuci beras tak boleh terlalu lama dan jangan terlalu digosok-gosok hingga airnya menjadi bening, karena akan menyebabkan banyak vitamin B1 yang terbuang. SAYURAN , sayuran banyak mengandung vitamin diantaranya vitamin C. Kekurangan vitamin C akan menyebabkan gusi berdarah,